Abatedor de temperatura - 276 l - Royal Catering - função de arrefecimento e congelamento - aço inoxidável

O abatedor de temperatura do equipamento de catering da Royal Catering arrefece e congela alimentos crus e cozinhados. A capacidade de congelação de 35 kg / 230 min torna o abatedor de temperatura num equipamento fiável para restaurantes e cozinhas de hotéis. Com as suas dimensões espaçosas, o aparelho é particularmente adequado em grandes cozinhas e estabelecimentos de restauração.

O espaçoso abatedor de temperatura impressiona não só pela sua capacidade de congelação,mas também arrefecimento de 90 a 3°C com uma capacidade de {{blast_cooling_capacity_}}. Pode gerir as definições necessárias usando os botões no ecrã LCD brilhante e nítido. A operação é fácil e intuitiva. Pode encher o equipamento até 276 L. Oferece espaço para até 10 recipientes GN 1/1.

Este prático abatedor de temperatura é feita em aço inoxidável robusto e resistente à abrasão. O material tem uma elevada resistência ao stress mecânico e químico. Isto torna este ultracongelador ideal para o uso diário no setor comercial e tem uma vida útil particularmente longa. Adicionalmente, o material inerte cumpre as mais rigorosas normas de higiene aplicáveis na área da gastronomia. As interações com microrganismos e a formação de biofilmes ao trabalhar com alimentos e agentes de limpeza são praticamente impossíveis.

O abatedor de temperatura tem uma potência de 550 W e é operada através de uma ligação de 230 V. O refrigerante é R290 (propano). Impressiona com uma enorme área de aplicação com muito boa eficiência.