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Características principais

Desempenho ótimo - aquecedor de 2000 W e lâmpada de halogéneo de 900 W
Porcionamento cómodo da carne - tabuleiro perfurado com pinos
Aquecimento a seco - a humidade não chega aos alimentos, permitindo que o sabor e o aroma se mantenham inalterados
Sem risco de queimaduras - o aquecedor aquece a água entre o reservatório e os recipientes GN que absorvem o calor
GRÁTIS - 6 recipientes GN com uma profundidade de 150 mm e uma capacidade total de 54,4 l

Acessórios

Detalhes de entrega

Devoluções e garantia

Transferências

Dados técnicos

Material

Aço inoxidável

Cor

Prata

Tensao [V]

230

Potencia [W]

2900

Tipo de recipiente

GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3

Tampa

Sim

Torneira de drenagem

Sim

Tampa de vidro

Sim

Lâmpada de halogéneo

Sim

Capacidade de enchimento

47 l

Volume total

54.4 l

Dimensões (CxLxA)

69 x 114 x 64 cm

Peso

32.28 kg

Dimensões do envio (CxLxA)

116 x 76 x 40 cm

Peso do envio

36.5 kg

Pacote de entrega

Banho-maria RCBM-6WA
Recipiente GN 1/1 com tampa e tabuleiro perfurado com pinos
Recipientes GN 1/2 com tampa - 2 un.
Recipientes GN 1/3 com tampa - 3 un.
Acessórios de montagem

Descrição do Produto

Banho-maria - 6 GN - torneira

O banho-maria profissional Royal Catering é um produto fiável que não deve faltar no equipamento de qualquer hotel, restaurante, bar de fast-food, cantina ou buffet. O equipamento para aquecer e manter a temperatura ideal de pratos e snacks possui um elemento de aquecimento eficiente e uma lâmpada de halogéneo com três lâmpadas. Os recipientes de 6 GN permitem servir grandes quantidades de alimentos e refeições ligeiras, por exemplo, batatas, carnes, carnes frias, molhos, sopas, guisados, arroz.

Aquecedor de alimentos RCBM-6WA da Royal Catering - caraterísticas

A potência total do banho-maria RCBM-6WA é de 2900 W. O elemento de aquecimento de 2000 W aquece os alimentos a partir de baixo, enquanto o aquecimento uniforme a partir de cima é conseguido pelo calor fornecido por uma lâmpada de halogéneo de 900 W (3 lâmpadas de 300 W).

Recipientes GN gratuitos com uma capacidade total de 54,4 litros e uma profundidade de 150 mm cada. O aparelho Royal Catering dispõe de seis recipientes, incluindo GN 1/1 - 1 peça, GN 1/2 - 2 peças, GN 1/3 - 3 peças. Estes artigos estão disponíveis com tampas e um tabuleiro perfurado com pinos para um porcionamento cómodo da carne. Os utensílios podem ser retirados, a sua disposição pode ser modificada e podem ser trocados por outros tipos padrão, por exemplo, 3 x GN 1/1, 2 x GN 1/1 e 2 x GN 1/2, 3 x GN 1/3 e 2 x GN 1/1.

O controlo de calor infinitamente variável de 0-85°C garante que os pratos serão servidos à temperatura certa para eles. O RCBM-6WA está equipado com um indicador que mostra quando o aquecimento está em curso ou quando a temperatura ideal foi atingida.

A ausência de risco de queimaduras deve-se ao facto de o banho-maria da Royal Catering funcionar de acordo com o seguinte princípio: o elemento de aquecimento aquece a água entre o tanque e os recipientes GN que absorvem o calor (o chamado banho de água). O líquido é escoado através de uma torneira de escoamento especial.

A construção robusta e a limpeza cómoda do aquecedor de alimentos RCBM-6WA devem-se ao aço inoxidável com que é fabricado. Este material caracteriza-se pela sua resistência aos danos mecânicos (riscos, abrasões, amolgadelas) e à sujidade permanente. A estabilidade é assegurada por pés ajustáveis com borracha antiderrapante.

O banho-maria profissional RCBM-6WA da Royal Catering é um aparelho de restauração eficiente, robusto e muito fácil de utilizar. Possui uma resistência e uma lâmpada de halogéneo para aquecer e manter a temperatura de sopas, molhos, arroz, carnes, batatas, charcutaria, guisados, etc. Equipado com 6 recipientes GN, o produto é ideal, entre outros, para hotéis, snack-bares, restaurantes, cantinas, buffets, bem como para acampamentos ou eventos.