O equipamento sous vide permite preparar refeições deliciosas e saudáveis a partir de carne, vegetais, peixe e frutos do mar. Graças ao modelo RCPSU-500 da marca Royal Catering obterá ingredientes perfeitamente crocantes. O equipamento é adequado tanto para uso doméstico como profissional em restaurantes, cafés, lojas de fast food, camiões de comida e empresas de catering.
Panela sous vide - descrição
O método sous vide utiliza a cozedura a temperaturas e tempos precisos. O modelo RCPSU-500 fornece uma temperatura de água ajustável entre 30-95°C. O temporizador incorporado permite definir o tempo entre 1 min - 99 h.
A capacidade total do aparelho de cozinha sous vide é de 16 litros. O compartimento espaçoso será ideal em condições profissionais.
A precisão da temperatura de 0.1°C garante tratamento térmico de alta qualidade e repetibilidade. Graças a isso, pode-se preparar sempre alimentos com sabor perfeito. O visor LCD assegura um funcionamento simples do equipamento.