Vitrine refrigerada - 180 x 39 cm - 8 x GN 1/3

A vitrine refrigerada garante o frescor e uma aparência atraente aos alimentos, mantendo-os à uma temperatura baixa. O equipamento profissional de refrigeração da Royal Catering foi criado para restaurantes, cafés, geladarias, bares de serviço rápido, hotéis, etc. O modelo RCKV-180/39-S8 será inestimável também como um equipamento de cozinha em colônias de férias, acampamentos, empresas de catering, assim como durante ocasiões especiais.

Ampla gama de temperaturas de resfriamento de 2 a 10°C é o que diferete a vitrine refrigerada da Royal de outros equipamentos similares. Pode ser ajustada por meio de botões ao lado do ecrã de LED, que mostra o status da vitrine. O termostato automático é responsável por manter o parâmetro selecionado. A vitrine também possui uma função de descongelamento automático que funciona regularmente a cada 6 horas, o que leva à economia de tempo. Há também uma opção para iniciar manualmente o processo.

Alta eficiência energética do dispositivo de refrigeração deve-se ao uso do gás refrigerante R600a. Suas propriedades termodinâmicas permitem a instalação de trocadores de calor menores, resultando em menores custos de consumo de eletricidade. Além disso, possui uma alta compatibilidade com outros elementos do sistema. Atinge rapidamente e mantem a temperatura escolhida por meio de uma unidade de 125 W, que é apoiada por um ventilador que distribui o ar frio.

Grande capacidade de 65 litros é uma das principais vantagens da vitrine refrigerada. No modelo RCKV-180/39-S8 com 180 cm de comprimento, haverá 8 recipientes GN 1/3. A construção permite modificar o tamanho e o número de pratos (GN 1/1, 1/2, 2/4, 2/8, 1/3, 2/3, 1/4, 1/6, 1/9). A vitrine é entregue sem os recipientes! A gama completa recipientes gastronômicos pode ser encontrada em nossa loja online.

O aço inoxidável biologicamente inerte não reage aos alimentos e, portanto, é seguro para a saúde. Além disso, a superfície lisa com baixa porosidade facilita a limpeza do equipamento de resfriamento Royal Catering.

Proteção eficaz do alimento ante fatores externos é garantida por uma tampa. Permite guardar os ingredientes na vitrine mesmo após horas de trabalho no local.

Design robusto e resistência à corrosão garantem o uso a longo prazo. O aço inoxidável também aumenta significativamente a estética da vitrine refrigerada, preservando o brilho por um longo tempo. Além disso, os pés ajustáveis do modelo RCKV-180/39-S8 evitam o escorregamento, além de não arranharem a superfície de trabalho.