Forno para pizzas elétrico - 4 + 4 x 33 cm - câmara dupla - 8400 W - 400 V - pedra chamotte - Royal Catering

No forno de pizzas da Royal Catering preparará os mais variados tipos de pizzas, tartes, lahmacun ou focaccia. Isto é assegurado por duas câmaras grandes com painéis de pedra chamotte refractária e aquecimento regulável separadamente até 450°C. Graças ao seu isolamento robusto, o forno de restauração aquece em 70 minutos e mantém a temperatura óptima mesmo que a porta seja aberta frequentemente. São necessários apenas 2 minutos para cozer uma piza fresca com uma massa de espessura média à temperatura máxima. Isto permitirá que os pratos prontos sejam servidos aos clientes num instante. O forno para pizzas energeticamente eficiente complementará na perfeição as pizzarias italianas, bem como os cafés, snack-bares e locais que ofereçam uma variedade de produtos de pastelaria.

As câmaras do forno de restauração têm capacidade para 4 pizzas com um diâmetro de 33 cm cada. Quer seja à moda de Chicago com um fundo grosso e coberturas, al taglio ou lahmacun turco, preparará perfeitamente uma variedade de especialidades no interior de 15 cm de altura. Serão utilizados dois interruptores para ativar o aquecimento e a iluminação da câmara. Assim, manterá o controlo total sobre todo o processo. Também pode regular a temperatura do aquecimento superior e inferior de forma independente para obter um queijo perfeitamente derretido e um fundo estaladiço. Para o efeito, utilizam-se grandes mostradores. Com uma potência de 8400 watts, este aparelho profissional atinge de forma fiável uma temperatura de 450°C. As placas de chamotte asseguram uma distribuição óptima do calor. A porta articulada extra-grande e as pegas largas permitem-lhe retirar a piza do forno em segurança, mesmo quando está quente.

O forno para pizzas é feito de aço inoxidável durável e aço galvanizado, o que o torna muito durável. A unidade resistirá facilmente à utilização diária em restaurantes com muito movimento. Graças às superfícies lisas e robustas, pode limpar o forno em apenas alguns minutos. Os pés antiderrapantes garantem a estabilidade do aparelho e evitam riscar a bancada.