Forno para pizzas elétrico - 6 x 33 cm - cavidade única - 6600 W - 400 V - pedra chamotte - Royal Catering

No forno de pizzas da Royal Catering preparará os mais variados tipos de pizzas, tartes, lahmacun ou focaccia. Isto é assegurado por uma câmara grande com uma placa de pedra refractária chamotte e aquecimento superior e inferior ajustável separadamente até 450°C. Graças ao seu isolamento robusto, o forno de restauração aquece em 60 minutos e mantém a temperatura óptima mesmo que a porta seja aberta frequentemente. São necessários apenas 2 minutos para cozer uma piza fresca com uma massa de espessura média à temperatura máxima. Isto permitirá que os pratos prontos sejam servidos aos clientes num instante. O forno para pizzas energeticamente eficiente complementará na perfeição as pizzarias italianas, bem como os cafés, snack-bares e locais que ofereçam uma variedade de produtos de pastelaria.

O compartimento do forno de restauração pode acomodar 6 pizzas com um diâmetro de 33 cm. Quer seja à moda de Chicago com um fundo grosso e coberturas, al taglio ou lahmacun turco, preparará perfeitamente uma variedade de especialidades no interior de 15 cm de altura. Serão utilizados dois interruptores para ativar o aquecimento e a iluminação da câmara. Assim, manterá o controlo total sobre todo o processo. Também pode regular a temperatura do aquecimento superior e inferior de forma independente para obter um queijo perfeitamente derretido e um fundo estaladiço. Para o efeito, utilizam-se grandes mostradores. Com uma potência de 6600 W, este aparelho profissional atinge de forma fiável uma temperatura de 450°C. As placas de chamotte asseguram uma distribuição óptima do calor. A porta articulada extra-grande e a pega larga permitem-lhe retirar a piza do forno em segurança, mesmo quando está quente.

O forno para pizzas é feito de aço inoxidável durável e aço galvanizado, o que o torna muito durável. A unidade resistirá facilmente à utilização diária em restaurantes com muito movimento. Graças às superfícies lisas e robustas, pode limpar o forno em apenas alguns minutos. Os pés antiderrapantes garantem a estabilidade do aparelho e evitam riscar a bancada.