Funil dispensador de massas - 2 l - Com 3 bocais
O funil dispensador de massas RCOF-2 da Royal Catering permite-lhe dosear de forma fácil e precisa molhos, licores, coberturas, etc., bem como rechear e decorar chocolate, bolos ou sobremesas. Graças ao seu mecanismo prático e aos materiais de alta qualidade, este auxiliar de cozinha é particularmente adequado para padarias, pastelarias e cozinhas.
Com este útil e leve utensílio de cozinha, pode facilmente encher corpos ocos de chocolate com iguarias líquidas tais como licores, geleias e cremes. Para evitar a necessidade de reabastecer frequentemente e otimizar o fluxo de trabalho, esta ferramenta possui um volume de 2 l, o que lhe permite reter grandes quantidades de líquido de uma só vez. Especialmente em cozinhas grandes, onde muitas sobremesas têm de ser servidas ao mesmo tempo, este funil é uma ajuda indispensável.
Os três bocais incluídos, com diâmetros de 4, 5 e 6 mm, asseguram os melhores e mais requintados resultados com cada consistência líquida. Escolha fluxos de pressão adequados para cada tipo de produto: Por exemplo, uma camada espessa de cobertura ou um toque suave e elegante de molho num prato de restaurante. Este funil dispensador de massas é também adequado para o doseamento de molhos, ganache, chocolate e purés finos, ou seja, todas as massas homogéneas e fluidas
O funil é feito de aço inoxidável de alta qualidade, razão pela qual é muito estável, robusto e resistente à corrosão. Este material é perfeitamente adequado para o contacto com géneros alimentícios, uma vez que é neutro para os géneros alimentícios e, portanto, extremamente higiénico. Além disso, também pode ser limpo rápida e facilmente.
O que caracteriza este modelo é o seu funcionamento fácil e preciso. Com apenas um pouco de pressão do polegar, pode facilmente acionar a alavanca ligada à pega, e assim abrir e fechar a abertura de saída conforme desejado. Isto significa que o enchimento ou decoração pode ser interrompido e retomado em qualquer altura, sem desperdício. Os bocais não utilizados também podem ser fixados à extremidade inferior da pega com apenas algumas tampas de rosca, para que estejam sempre à mão.
O suporte incluído na entrega é ideal para depositar ou armazenar temporariamente o recheio. Mesmo o enchimento do funil de 2 l é consideravelmente mais fácil, uma vez que repousa com segurança sobre o suporte e é também resistente à inclinação. Os pés são cobertos com plástico, o que aumenta ainda mais a estabilidade e protege a superfície de trabalho contra arranhões. Com o funil dispensador de massas da Royal Catering, nada se interpõe no caminho das suas criações de chocolate!