Forno para pizzas elétrico - 1 +1 x 35 cm - câmara dupla - 4000 W - pedra chamotte - Royal Catering

No forno de pizzas da Royal Catering preparará os mais variados tipos de pizzas, tartes, lahmacun ou focaccia. Isto é assegurado por duas grandes câmaras com placas de pedra chamotte refractária e aquecimento ascendente/descendente regulável separadamente até 350°C. Graças ao seu isolamento robusto, o forno de catering aquece em apenas 22 minutos e mantém a temperatura óptima mesmo que a porta seja aberta frequentemente. São necessários apenas 6 minutos para cozer uma piza fresca com uma massa de espessura média à temperatura máxima. Isto permitirá que os pratos prontos sejam servidos aos clientes num instante. O forno para pizzas energeticamente eficiente complementará na perfeição as pizzarias italianas, bem como os cafés, snack-bares e locais que ofereçam uma variedade de produtos de pastelaria.

As câmaras do forno de restauração podem acomodar 1 pizza com um diâmetro de 35 cm. Quer seja à moda de Chicago com um fundo grosso e coberturas, al taglio ou lahmacun turco, preparará perfeitamente uma variedade de especialidades no interior de 11 cm de altura. Serão utilizados dois interruptores para ativar o aquecimento e a iluminação das câmaras. Assim, manterá o controlo total sobre todo o processo. Também pode regular a temperatura do aquecimento superior e inferior de forma independente para obter um queijo perfeitamente derretido e um fundo estaladiço. Para o efeito, utilizam-se grandes mostradores. Com uma potência de 4000 W, este aparelho profissional atinge de forma fiável e rápida uma temperatura de 350°C. As placas de chamotte asseguram uma distribuição óptima do calor. A porta articulada extra-grande e as pegas largas permitem-lhe retirar a piza do forno em segurança, mesmo quando está quente.

O forno para pizzas é feito de aço inoxidável durável e aço galvanizado, o que o torna muito durável. A unidade resistirá facilmente à utilização diária em restaurantes com muito movimento. Graças às superfícies lisas e robustas, pode limpar o forno em apenas alguns minutos. Os pés antiderrapantes garantem a estabilidade do aparelho e evitam riscar a bancada.